Cuchillos de Cocina Forjados a Mano
Cuchillos de cocina elaborados artesanalmente combinando técnicas de forja tradicionales con la funciónalidad moderna
Quienes Somos
Llevo más de 25 años trabajando el metal en todas sus formas: fundición, soldadura, joyería y oficio industrial. Ese recorrido es la base de mi manera de entender hoy la forja y la cuchillería artesanal: conocimiento del material, respeto por el proceso y herramientas hechas para durar.
En mi taller forjo cuchillos a mano, aplicando técnicas tradicionales al trabajo del acero al carbono y del acero de damasco. Son cuchillos pensados para cocinar, para usarse a diario, con atención al filo, la geometría y el equilibrio.
Además de fabricar cuchillos, imparto cursos de forja en grupos muy reducidos, donde cada alumno trabaja el acero desde el inicio y se lleva su propia pieza terminada. Forja real, sin demostraciones vacías.
Un Cuchillo para toda la vida
Nuestros cuchillos forjados a mano ofrecen una precisión y durabilidad inigualables para los entusiastas de la cocina.